Getrocknete Bohnenkonversionen und -messungen

Getrocknete Bohnen sind die sparsame Wahl, da sie preiswert und leicht zu lagern sind. Verwenden Sie sie anstelle von Dosenbohnen, und Sie werden nicht einmal Dosen haben, um sie zu recyceln oder wegzuwerfen. Wenn Sie nur wenig Stauraum haben, werden Sie feststellen, dass getrocknete Bohnen ein großer Platzsparer sind. Sie nehmen weit weniger Platz in Anspruch als Dosenbohnen.

Vielleicht ist die einzige Hürde bei der Verwendung getrockneter Bohnen, dass man wissen muss, wie viele zu verwenden sind, wenn ein Rezept eine bestimmte Anzahl von Dosen oder Tassen Bohnen verlangt.

Wie soll man wissen, wie viele getrocknete Bohnen stattdessen verwendet werden? Hier ist die Antwort.

Getrocknete Bohnen messen

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie man getrocknete Bohnen misst, sind hier einige hilfreiche Umrechnungen und Faustregeln:

• 2 Tassen getrocknete Bohnen = 1 Pfund getrocknete Bohnen
• 1 Teil trockene Bohnen = 3 Teile gekochte Bohnen

Getrocknete Bohnen zu gekochten Bohnen Umrechnung und Äquivalente

• 1 Pfund getrocknete Bohnen = bis zu 6 Tassen gekochte Bohnen
• 1 Tasse getrocknete Bohnen = 3 Tassen gekochte Bohnen
• 1 / 3 Tassen getrocknete Bohnen = 1 Tasse gekochte Bohnen
• 2/3 Tasse getrocknete Bohnen = 2 Tassen gekochte Bohnen

Getrocknete Bohnen zu Dosenbohnen Umsetzungen und Äquivalente

• Eine gehäufte 1/2 Tasse getrocknete Bohnen = eine 15- Unzen Dose Bohnen
• 1-1 / 2 Tassen gekochte Bohnen, entwässert = eine 15-Unzen-Dose Bohnen
• 1-1 / 2 Pfund getrocknete Bohnen = eine # 10 Dose gekochte Bohnen (109 Unzen) <

Variieren die Messungen je nach Bohnensorte?

Diese Faustregeln sind ein hervorragender Ausgangspunkt, hängen aber von der Größe der Bohne ab.

Größere Bohnen ergeben weniger, wenn sie gekocht werden, während kleinere getrocknete Bohnensorten Ihnen mehr Ertrag bringen, wenn sie gekocht werden.

Sie sollten dies berücksichtigen, wenn Sie ein Rezept erstellen, für das Sie eine genaue Menge an Bohnen benötigen. Möglicherweise müssen Sie die getrockneten Bohnen kochen und dann messen, um sie dem Rest des Rezepts hinzuzufügen.

Die meisten Bohnenrezepte sind ziemlich nachsichtig und verstellbar. Aber wenn Sie versuchen, das richtige Gleichgewicht in einem Drei-Bohnen-Salat oder einem Topf mit gemischter Bohnensuppe zu haben, müssen Sie möglicherweise einige Anpassungen vornehmen.

Bohnensorten ersetzen

Wenn Ihr Rezept Pintobohnen verlangt, aber Sie haben nur Kidneybohnen, ist es in Ordnung, eine Substitution vorzunehmen? Ja, Bohnen sind in den meisten Rezepten austauschbar. Weiß einfach, dass es die Farbe und den Geschmack deines Gerichts ändern kann. Vermeiden Sie Ersatz in Rezepten, wie z. B. Bohnen, Hummus oder andere Gerichte, bei denen Bohnen die Hauptzutat sind. Sie werden wahrscheinlich nicht so glücklich mit dem Ergebnis sein.

Sind trockene Bohnen die sparsame Wahl?

Getrocknete Bohnen kosten weit weniger pro Pfund und können ein Jahr oder länger gelagert werden.

Das Einweichen und Kochen getrockneter Bohnen braucht jedoch Zeit. Dies ist etwas, das Sie berücksichtigen müssen, wenn Sie die Gesamtkosten berücksichtigen.Erwarten Sie, dass es 30 Minuten bis zwei Stunden dauert, um eine Gruppe von Bohnen zu kochen. Die Zeiten variieren je nach Sorte.

Getrocknete Bohnen Garzeiten

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