Frischen Dill für später zu frieren Verwenden Sie

Frischer Dill ist teuer zu kaufen, aber billig (und einfach) zu züchten. Pflanze genug, um dich durch das Jahr zu bringen. Dann frieren Sie Ihre Ernte ein, so dass Sie im Supermarkt nie für irgend etwas anfangen müssen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erforderliche Zeit: Fünf Minuten Betriebszeit oder weniger

Was Sie benötigen:

• Frischer Dill
• Wasser
• Ein Keksblatt < Ein Gefrierbeutel oder ein Gefrierschrank

So geht's:

Den Dill in kaltem Wasser waschen; dann schütteln oder tupfen Sie trocken.

1. Lege die Zweige auf ein Backblech und friere sie ein.
2. Übertragen Sie die gefrorenen Zweige in einen Gefrierbeutel und kehren Sie in den Gefrierschrank zurück. Hier finden Sie einige bedruckbare Gefrieretiketten, mit denen Sie Ihren Dill beschriften können.

3. Zu ​​verwenden:

   Ziehen Sie so viel wie nötig heraus und verwenden Sie es wie frischen Dill. Es taut so schnell auf, es gibt keine Notwendigkeit, etwas Besonderes zu tun, um es aufzutauen. Tipps:

Für den frischesten Dill ernten Sie frühmorgens Zweige und frieren sie sofort ein.

1. Nicht in die Gartenarbeit? Frische Kräuter werden oft im Supermarkt ausgezeichnet. Schnappen Sie billigere Dillpakete und frieren Sie sie ein.
2. Getrockneter Dill ist auch griffbereit. Hängen Sie kleine Trauben einfach kopfüber in einen warmen, trockenen Raum und lassen Sie sie dort liegen, bis sie sich trocken anfühlen. Es kann ein oder zwei Wochen dauern, bis sie vollständig getrocknet sind. Sobald Sie zufrieden sind, dass die Trauben trocken sind, legen Sie einen Teller oder ein Kekslaken auf den Tisch vor Ihnen; dann, über der Platte arbeitend, führe deine Hände entlang der Zweige, um den Dill zu entfernen. Sammle den ganzen getrockneten Dill, der auf die Platte oder das Keksblatt gefallen ist. Übertragen Sie es in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie es zusammen mit den restlichen getrockneten Kräutern und Gewürzen auf. So ersetzen Sie getrockneten Dill frisch.

Dill ist einjährig, aber es sät sich schnell wieder. Wenn du dein eigenes Wachstum hast, lass es am Ende der Saison zum Samen gehen. Es wird Samen in den Boden fallen lassen, so dass Sie nicht mehr Samen im nächsten Jahr kaufen müssen.

1. Sie möchten mehr von Ihren eigenen Kräutern anbauen? Hier ist eine Liste der einfachsten Kräuter, die aus Samen wachsen. Wenn eines der Kräuter, über die Sie nachdenken, nicht auf dieser Liste steht, ist es wahrscheinlich am besten, mit einer Pflanze zu beginnen. Einige Kräuter sind wirklich schwierig, von Samen zu beginnen.
2. Benutze deinen Dill, um deinen eigenen Ranchdressing zu machen. Dann verwenden Sie es in diesen Rezepten, die nach Dill verlangen.