Video: „Natürlich“ genießen: So tricksen die Lebensmittelhersteller 2024
Ich bin immer auf der Suche nach Lebensmittelunternehmern, die ihr neues Lebensmittelgeschäft oder innovative Lebensmittelprodukte vorstellen. Als Lebensmittelindustrie-Veteran mit über 35 Jahren Erfahrung ging ich von einem Geschäft für Fertiggerichte aus und gründete den Foodpreneur, um Menschen auf ihrer Reise zu helfen … Aus der Küche herauszukommen, ins Regal zu kommen und auf die Konsumentenplatte zu kommen.
A Food Entrepreneurs Journey
Die meisten Menschen gründen ein Lebensmittelgeschäft, weil sie die Leidenschaft fürs Essen haben und gute Rezepte haben.
Sie lieben das Essen und haben einige ganz besondere Rezepte, die Sie mit Freunden und Familie teilen. Unweigerlich sagt jemand "Dein Essen ist so gut! Du solltest das an andere verkaufen" . So sagt der angehende Lebensmittelunternehmer "Ich habe wirklich eine großartige Idee für ein Produkt" und Leidenschaft schickt sie auf eine fantastische "foodpreneurial" Reise. Aber sie merken nicht, dass es "das Geschäft mit Essen" gibt … und entwickeln praktisch praktische Leidenschaft. Traurigerweise verlieben sich die meisten in ihre Idee, ignorieren das "Geschäft der Nahrung" … weshalb viele Lebensmittelunternehmer scheitern.
Ist diese Firma immer noch im Geschäft?
Pizzania von NK Foods Product Pitch ist "Pizzania® von NK Foods ist ein Vermarkter Traum, weil es zwei der beliebtesten Lebensmittel der Welt (Pizza und Lasagne) zu einem neuen auffälligen Marketing-Bonanza kombiniert, die aus den Regalen unter den Hunderten von gefrorenen springt Nahrungsmittel. "
Ich hatte das Gefühl, dass sie nicht mehr im Geschäft waren … mein Follow-up zeigte, dass ich Recht hatte.
Meine weiteren Fragen enthüllten zahlreiche Fehler, viel Kapital ohne Gegenleistung und, wie die meisten Menschen, die ein Lebensmittelunternehmen gründen wollen, eine Zurückhaltung bei der erfolgreichen Gründung eines Lebensmittelunternehmens.
Wie geht es Ihnen? Vermeiden Sie kostspielige Fehler beim Start von Nahrungsmitteln?
Der beste Weg ist es, von anderen zu lernen. Hier ist mein Folgeartikel … wo siehst du die Fehler und was Würdest du das anders machen?
Sind Sie noch im Geschäft?
Nein
Wenn nicht, was machst du gerade?
Ich habe den Pie Saver bereits erfunden, das sind Folienringe, die das Brennen von Kuchen verhindern. Wir produzierten diese für 10 Jahre in Lewiston, Maine durch meine Firma BetaBake Products. Ich verkaufte dieses Geschäft 2006 und arbeite für die gegenwärtigen Inhaber, die Verkäufe durchführen. Wir leben 6 Monate in Maine und 6 Monate in Florida, das funktioniert also gut für mich.
Was meinst du in deinem Pech über einen Partner / Food Manufacturing Company?
Ein Tiefkühlprodukt auf den Boden zu bekommen war viel schwieriger und teurer als ich erwartet hatte, und zwischen Darlehen und unserem eigenen Geld investierten wir über $ 70, 000 (ohne Zeit / Arbeit).Mein Mann ist 66 Jahre alt und in einem Alter, in dem er nicht mehr Schulden aufnehmen will, was ich verstehe. Ich habe über die Jahre mehrere Unternehmen gehabt und es ist meine Natur, niemals aufzugeben, aber ich muss seine Situation berücksichtigen.
Wir glauben wirklich, dass Pizzania ein gewinnbringendes Produkt für ein Unternehmen ist, das BEREITS IM GEFRORENEN ENTREE / PIZZA-Produktionsbetrieb ist. Was ich tun möchte, ist diese Firma zu finden (ich weiß, dass sie da draußen sind!), Und sie diesen Artikel zu ihrer Linie hinzufügen lassen. Ich bin sehr flexibel, wie sie die Details ausarbeiten möchten und würde gerne in den Verkauf / die Förderung der Pizzania involviert sein (Hilfe bei Messen, Verkäufen usw.), wenn sie es wünschen.
Wir versuchen nicht, hier schnell reich zu werden - wenn das Produkt gut läuft, dann verdienen wir Geld (% des Umsatzes) und wenn es nicht funktioniert, dann tun wir es nicht, also wäre das Risiko sehr gering. von ihrer Seite. Wir haben so hart gearbeitet, um es als Marke zu schützen, wir wollen nur eine Chance auf den Markt und sind sehr zuversichtlich, dass es ein Hit werden würde.
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