Das Wachstum der Handelsmarken-Lebensmittelmarken

Marken, Private Label oder Private Brands sind ein massives Segment im Lebensmittel- und Getränkesektor.

Sie finden Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Ziel), Great Value (Wal-Mart) und 365 (Whole Foods) als kleine Auswahl einiger der bekannteren Privatmarken. Einige haben den Händlernamen und andere einen Markennamen, der nicht mit dem Namen des Einzelhändlers zusammenhängt.

Das Private Label Kundenprofil

In einer Studie des Jahres 2014 Consumers Reports haben 93 Prozent der befragten amerikanischen Frauen Ladenmarken gekauft, um Geld zu sparen.

Die Studie der privaten Etikettenhersteller (PLMA) von Who is The Primary Shopper sagt, dass Frauen immer noch dominieren. Laut PLMA "Neben der Essenszubereitung und dem Einkaufen sind Frauen auch für die anderen wichtigen Haushaltsbereiche zuständig: Sieben von zehn Frauen sagen, dass die Reinigung des Hauses ihre Aufgabe ist und drei Viertel der Haushalte die Mehrheit der Wäsche übernehmen. Da Frauen diejenigen sind, die die Einkäufe tätigen, sind sie zu häufigen Käufern von Geschäftsmarken geworden, und nur drei Prozent sagen, dass sie niemals Ladenmarken kaufen. "

Private Label wachsen in allen Kanälen

Laut der PLMA "wuchs der Eigenmarkenumsatz im Jahr 2014 um 2,5% gegenüber 1,1% bei nationalen Marken." Ein Analyst von Wells Fargo, John Baumgartner, berichtet von Krogers Projektion seiner Handelsmarke Simple Truth, die jetzt bei etwa 1 Dollar liegt. 2 Milliarde Jahresumsatz, kann in den nächsten Jahren verdoppeln. Auch der Eigenmarkenumsatz des Sprouts Farmers Market steigt rasant an.

Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, können Sie selbst sehen, dass die Marken der Filialen über alle Kanäle hinweg wachsen. Nach Angaben der PLMA "Wenn man über traditionelle Supermärkte nachdenkt, werden die Einzelhandelsketten Aldi und Costco Wholesale, Spezialketten wie Whole Foods und Trader Joe's sowie Convenience Stores … wahrscheinlich mehr als 120 Milliarden US-Dollar Umsatz erzielen. "

Sind Marken besser? PLMA sagt: "Die meisten Verbraucher sehen keinen Unterschied zwischen Handelsmarken und nationalen Marken."

Der Bericht der Hartman-Gruppe "Ideen in der Küche: Ein kultureller Blick" zeigt, wie die Verbreitung von Handelsmarken das Verbraucherverhalten im Einzelhandel verändert.

Nach Angaben der Hartman Group "… ist es keine Überraschung, dass Marken von Marken nationale Marken für ihr Geld aus der Mode bringen:" In vielen Fällen können Käufer nicht länger zwischen nationalen und privaten Marken unterscheiden. Das Interessanteste ist nicht so sehr die Tatsache, dass es passiert, sondern dass die Leute sich nicht darum kümmern, dass sie den Unterschied nicht kennen. "

Die Wirtschaft als Fahrer für Verbraucherverhalten

Die PLMA stellt außerdem fest, dass das robuste Wachstum der Handelsmarken von der Rezession bestimmt wird.Nationale Marken versuchen, mit den neuen Kaufgewohnheiten der Verbraucher umzugehen, da die nationalen Marken Marktanteile verlieren, die sie in den vergangenen Jahren an die Marken verloren haben.

Was sagen Lebensmitteleinkäufer aus dem Einzelhandel?

Das PLMA Private Label Yearbook bietet viele Daten zu Umsatz, Einheit und Bruttomarge. Laut der Verbraucherforschung von PLMA, GfK / Roper, werden die US-Verbraucher bei den Handelsmarken bleiben.

Mehr als 50% gaben an, dass sie heute mehr Filialmarken als letztes Jahr kaufen und sich selbst auch als Frequent Store-Käufer beschreiben. Der Wendepunkt für nationale Marken: 80% der Käufer glauben, dass Private Label so gut oder besser als nationale Marken sind.

Tipps für Lebensmittelunternehmer, um mit Private Label zu wachsen

Marken, die sich darauf spezialisiert haben, Private Label Food Lines zu kreieren, gewinnen dank der starken Nachfrage nach ihren kostengünstigen Produktions- und Branding-Fähigkeiten.

Hier sind einige wertvolle Tipps für Unternehmer, die ein Lebensmittelunternehmen gründen wollen, das sich von billigeren Eigenmarken unterscheidet:

• Beginnen Sie mit dem, was Sie für Marken im Regal sehen
• Sie sehen mehr Eigenmarken Produkte wie Sie einkaufen?
• Sehen Sie mehr und andere Produkte unter der Marke?
• Besuchen Sie die Gänge von Trader Joe's, um sich Anregungen für neue Produktvorstellungen zu holen, da sie ein aggressives Programm haben, um kleinere Spezialitätenfirmen zu finden, die unter dem Markennamen Trader Joes interessant sind und nirgendwo anders zu finden sind.