Geld sparen beim Öffnen eines neuen Restaurants

Die Eröffnung eines neuen Restaurants ist wahrscheinlich eines der aufregendsten Dinge, die ich je gemacht habe. Es war wundervoll, all die Dinge hinter den Kulissen zu sehen, wie den ersten Businessplan zu schreiben, den richtigen Ort zu wählen und den perfekten Namen zu wählen, alle kommen zusammen. Aber es gab auch Bereiche, die ich gerne hätte, besonders wenn es um die Ausstattung eines neuen Restaurants geht. Es ist leicht, in bestimmten Bereichen, wie Ausrüstung, Verbrauchsmaterialien und sogar Werbung zu viel zu investieren.

Das Start-up-Budget Ihres Restaurants mag auf den ersten Blick ziemlich großzügig erscheinen, aber es dauert nicht lange, bis es schwindet. Hier sind einige Bereiche, die oft von Anfänger Restaurantbesitzern überverkauft werden, die größer und neuere gleich besser denken.

Neue kommerzielle Küchenausstattung

Ein Showroom für Restaurantausstattungen ähnelt einem Autohaus-Showroom - glänzend, neu und schillernd … und sobald etwas den Ausstellungsraum verlässt, verliert es sofort an Wert. Das ist bei brandneuen Serien und Grills und Kühlern der Fall. Sie können oft schonend genutzte Restaurantküchengeräte zum Bruchteil des Neupreises kaufen, was Ihnen eine beträchtliche Menge an Startkapital erspart. Viele Ausrüstungsgegenstände sind auch für Miete verfügbar, wie Eismaschinen und Spülmaschinen. Leasing spart Geld im Voraus und wenn die Gegenstände kaputt gehen (Eismaschinen scheinen immer kaputt zu gehen), müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie dafür bezahlen müssen.

Leinen-Tischdecken

Während Tischdecken aus Leinen Sie anfangs nicht zu sehr zurücklassen, summieren sich die mit ihrer Wartung verbundenen Zeit- und Kostenaufwendungen im Laufe der Zeit.

Tischdecken eignen sich hervorragend für formelle Anlässe, wie Hochzeiten oder andere Catering-Funktionen, aber nicht für den täglichen Bedarf. Viele gute Restaurants sorgen für schöne Tischdecken. Anstelle von Leinentischdecken können Sie Leinenservietten verwenden, die leichter zu waschen und zu lagern sind, während Sie einen schönen Hauch von Formalität hinzufügen, ohne den ganzen Unterhalt.

Werbung

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr … plus traditioneller Print und Radio …. Es gibt so viele Orte, die Ihnen helfen können, für ein neues Restaurant zu werben, dass es überwältigend ist. Es mag verlockend sein, jemanden einzustellen, der Ihre Social-Media-Konten und Ihr Werbebudget verwaltet, aber versuchen Sie, sich zurückzuhalten, bis Sie wenig etablierter sind. Eine weiche Öffnung ermöglicht es Ihnen, die Knicke Ihres neuen Restaurants auszuarbeiten. Anstatt mit fünf oder sechs Social-Networking-Profilen fortzufahren, konzentriert sich eine Website (mehr dazu weiter unten) auf nur eine oder zwei Social-Media-Sites wie Facebook und Twitter. Sobald Sie sich mit diesen Social-Media-Profilen vertraut gemacht haben, können Sie andere hinzufügen, wenn Sie bereit sind.

Website Design

Es ist nicht nötig, tausende von Dollar für eine neue Website zu bezahlen.Eine gut gemanagte Facebook-Seite kann am Anfang als Ihre Website dienen und bietet die Grundlagen wie Öffnungszeiten, Telefonnummer, Standort und Wegbeschreibung Ihres Restaurants und sogar Ihr Menü. Aber Bedenken Sie, dass Sie irgendwann in eine nette Website für Ihr neues Restaurant investieren möchten. Auch wenn es Unternehmen wie Lebensmittel-Lkws gibt, die jede Art von Website überspringen, kann ein traditionelles Stand-Alone-Restaurant von einer qualitativ hochwertigen Website profitieren, die Dienstleistungen wie Online-Reservierungen, Geschenkkarten, Merchandise sowie Schaufensterfotos von Ihr Restaurant und Menüpunkte, eine Website ist die sauberste, effizienteste war das zu tun.

Ein neues Restaurant zu eröffnen ist aufregend und ein wenig beängstigend (okay, vielleicht sehr gruselig). Wenn Sie Ihr Start-up-Budget in Betracht ziehen und sich verschiedene Bereiche ansehen, um Geld zu sparen, kann dies dazu beitragen, dass Ihr Restaurant reibungsloser läuft und weniger stressig ist. Verzögern Sie Dinge wie eine Website oder eine große Marketingkampagne bis zu einigen Monaten, dann können Sie sich auch darauf konzentrieren, reibungslose Prozesse für Ihre Mitarbeiter zu etablieren und sicherzustellen, dass Ihre neuen Kunden zu einem loyalen Kundenstamm werden.