Chef Skills List und Beispiele

Köche beaufsichtigen die Lebensmittelproduktion an Orten, an denen Essen serviert wird. Sie könnten in Restaurants, Privathäusern oder Hotels arbeiten. Die Köche sind dafür verantwortlich, das Kochpersonal zu leiten und zahlreiche Entscheidungen zu treffen, die alles von der Lebensmittelproduktion bis hin zu Verwaltungsfragen betreffen.

Köche müssen eine Vielzahl von Fähigkeiten entwickeln, angefangen von harten Fertigkeiten im Zusammenhang mit Kochen bis hin zu Soft Skills im Zusammenhang mit der Arbeit mit und manchmal auch mit der Führung eines Teams.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der 10 wichtigsten Fähigkeiten für einen Koch sowie eine längere Liste mit anderen Fähigkeiten, die Arbeitgeber in Kandidaten für Kochjobs suchen.

So verwenden Sie diese Skill-Liste

Sie können diese Skill-Listen während der gesamten Jobsuche verwenden. Zuerst kannst du diese Fähigkeitsworte in deinem Lebenslauf verwenden. In der Beschreibung Ihres Arbeitsverlaufs können Sie einige dieser Schlüsselwörter verwenden.

Zweitens können Sie diese in Ihrem Anschreiben verwenden. Im Text Ihres Briefes können Sie eine oder zwei dieser Fähigkeiten erwähnen und ein konkretes Beispiel für eine Zeit geben, in der Sie diese Fähigkeiten bei der Arbeit demonstriert haben.

Schließlich können Sie diese Fähigkeitswörter in Ihrem Interview verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens ein Beispiel für eine Zeit haben, in der Sie alle der hier aufgelisteten Top-Fertigkeiten demonstriert haben.

Natürlich erfordert jeder Job unterschiedliche Fähigkeiten und Erfahrungen. Stellen Sie also sicher, dass Sie die Stellenbeschreibung sorgfältig lesen und sich auf die vom Arbeitgeber aufgeführten Fähigkeiten konzentrieren.

Überprüfen Sie außerdem die Restaurantfähigkeiten, die Serverfähigkeiten, die Fertigkeiten und die Art der Fertigkeiten. Seien Sie sicher, sich auf Ihr Interview vorzubereiten, indem Sie typische Fragen des Köche-Interviews übergehen.

Top Chef Skills

Die Liebe zum Detail
Kochen ist eine Wissenschaft, also muss ein Koch genau sein. Jede Zutat und Messung muss exakt sein.

Köche müssen auch auf andere Weise präzise sein: Ob sie Lebensmittel bestellen oder herausfinden, wann bestimmte Gerichte zubereitet werden, ein Koch muss ein Auge fürs Detail haben.

Business Sense
Ein guter Koch ist auch ein guter Geschäftsmann. Er oder sie sollte immer darüber nachdenken, wie man leckeres Essen zubereitet und gleichzeitig kostengünstig ist.

Sauberkeit
Köche müssen wissen, wie sie die Küche hygienisch halten. Dies ist sehr wichtig in einem Restaurant, wo unhygienische Bedingungen die Qualität des Essens beeinflussen können und sogar ein Restaurant zum Herunterfahren zwingen können.

Kreativität
Die Arbeit in der Lebensmittelindustrie erfordert Kreativität. Die Köche müssen offen dafür sein, neue Lebensmittel in die Menüs aufzunehmen und ältere Rezepte zu verbessern. Kreativität und Fantasie werden Kunden dazu bringen, in ein Restaurant zurückzukehren.

Kulinarische Expertise
Die wichtigsten Kochkünste, die man als Küchenchef braucht, sind Kochkünste und Kenntnisse der Küche. Diese breite Fertigkeit umfasst eine Vielzahl von kleineren Fertigkeiten, einschließlich Messerfertigkeiten und Verkostungsfähigkeiten.Köche müssen in der Lage sein, präzise und effizient zu kochen. Sie müssen auch fähig sein, Aromen zu erkennen und das Gleichgewicht der Gewürze zu beurteilen.

Schnelle Entscheidungsfindung
Ein Koch sollte in der Lage sein, schnell und effizient Entscheidungen zu treffen.

Die Küche ist eine schnelllebige Umgebung, und ein Koch muss zahlreiche Entscheidungen gleichzeitig treffen.

Motivation
Ein guter Koch motiviert alle, die in der Küche arbeiten. Er oder sie sollte in der Lage sein, alle in einem schnellen, effizienten Tempo arbeiten zu lassen.

Multitasking
In der Küche arbeitet ein Koch immer an mehreren Aufgaben gleichzeitig. Er oder sie müssen möglicherweise Personalfragen ansprechen und gleichzeitig an mehreren Elementen einer Mahlzeit arbeiten. Ein Koch muss in der Lage sein, alle diese Aufgaben gleichzeitig und effizient zu erledigen.
Organisation
Köche müssen in der Küche sehr gut organisiert sein. Oft müssen sie gleichzeitig an einer Vielzahl von Aufgaben arbeiten und müssen dabei die Küche organisieren. Sie müssen Ordnung und Struktur in der Küche schaffen, damit die Umgebung nicht chaotisch wird.

Teamplayer
Ein Koch ist Teil eines Teams und muss mit anderen gut zusammenarbeiten können.

Er muss nicht nur mit den Köchen in der Küche zusammenarbeiten, sondern er muss auch in der Lage sein, effektiv mit Mitarbeitern und Management zu arbeiten.

Chef-Fähigkeitsliste

A - G

Verwaltungsaufgaben
Liebe zum Detail
Backen
Backtechniken
Bankett
Budgetierung
Geschäftssinn
Geschäftssinn
Catering
Sauberkeit
Verpflichtung zur Qualität
Kommunikation
Computer
Konzepte
Konsistenz
Kochen
Kontrollarbeitskosten
Kostenkontrolle
Kostensenkung
Kreativität
Kulinarische Expertise
Kundenservice
Demonstrationstechniken
Schnelle Entscheidungsfindung
Erste Hilfe
Flexibilität
Lebensmittelzubereitung
Lebensmittelpreise
Lebensmittel Sicherheit
Lebensmittelvorschriften
Lebensmittelwissenschaft
Lebensmittelverwaltung
Grillen

H - M

Griffdruck
Wärmekontrolle
Gesundheit und Sicherheit
Einstellung
Hotelküche
Hygiene
Zutatenauswahl
Initiative
Zwischenmenschlich
Inventarverwaltung
Inventarisierung
Küchenverwaltung
Küchensicherheit
Küchenwerkzeuge
Messersteuerung < Messerschnitte
Messerfertigkeiten
Führung
Ort F oods
Verwaltung
Messungen
Menüs
Menü Planung
Motivation
Multitasking
N - S

Ernährung

Bestellung
Operationen
Organisation > Organisieren
Passion
Gebäck
Planen
Portionskontrolle
Vorbereiten verschiedener Küchen
Präzision
Präsentation
Produktauswahl
Problemlösung
Rezepte
Restaurant
Sichere Handhabung von Lebensmitteln
Sicherheit
Sanitäre Praktiken
Hygiene
Würzen
Sinn für Humor
Service
Quelle Zutaten
Aufsicht
T - Z < Teambuilding
Teamplayer

Teamwork

Techniken
Temperaturkontrolle
Zeiteffizient
Training
Wohltuender Gaumen