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POS steht für Point of Sale. Dies ist ein System, das in der gesamten Restaurant- und Einzelhandelsbranche eingesetzt wird. Dieses computergestützte System ermöglicht es Geschäftsinhabern, Umsatz, Cashflow, Lebensmittelbestand zu verfolgen und kann Ihre Buchhaltung enorm vereinfachen.
Warum es gut für ein Restaurant ist:
Die hohe Menge an Bargeld und Kreditkarten, die jeden Tag ein Restaurant passieren, machen ein POS-System notwendig. Ein POS-System erfasst nicht nur jeden Cent Ihres Umsatzes, viele POS-Programme agieren auch als Kreditkartenprozessoren.
Das macht das Wischen von Kreditkarten sicherer für den Kunden und das Geschäft. Server sind für alle ihre Verkäufe verantwortlich, und es ist unmöglich, Schecks im Computer zu ändern, wenn Sie nicht das Passwort haben. Dies hilft bei der Reduzierung von Mitarbeiterdiebstahl.
Vorteile:
Ein Vorteil eines Kassensystems ist, dass es die Kommunikation zwischen der Küche und dem Bedienungspersonal vereinfacht. Bestellungen gehen über den Computer direkt an den Küchendrucker. Ein weiterer Vorteil von Restaurant-POS-Programmen ist, dass sie alles von der Lebensmittelverwendung bis hin zu den beliebtesten Menüpunkten verfolgen können. Da das Kassensystem als Zeituhr fungiert, kann es auch bei der Vorbereitung der Abrechnung helfen. Dies kann Ihnen viel Geld in Ihrer Buchhaltung sparen. Neben den täglichen Betriebsabläufen eines Restaurants kann ein POS-System Gewinn- und Verlustrechnung und Umsatzsteuer organisieren.
Nachteile:
Der offensichtlichste Nachteil eines POS-Systems besteht darin, dass es sich um einen Computer handelt, der allen technologischen Launen unterliegt.
Wenn es zum Absturz kommt und Sie keine Sicherungskopie haben, riskieren Sie, alle Ihre Daten zu verlieren, nicht nur Verkäufe, sondern auch Gewinn- und Verlustrechnungen und Gehaltsabrechnungen. Wichtiges Zeug, das der IRS vielleicht eines Tages untersuchen möchte. Also, immer ein Backup.
Garantieprobleme:
Erinnerst du dich an all das Geld, das du in der Buchhaltung gespart hast?
Sie können es am Ende für Ihren Techniker ausgeben, um den POS zu konfigurieren und Fehler zu beheben. Ein Kassensystem hat nicht die gleiche Lebensdauer wie eine gute altmodische Registrierkasse. Sie müssen Teile ersetzen, die Software aktualisieren und eventuell vollständig durch ein neues Modell ersetzen. Neue Kassensysteme sind mit eingeschränkten Garantien und technischem Support ausgestattet, aber wie bei jedem anderen Gerät scheinen die Probleme immer erst zu laufen, wenn die Garantie abgelaufen ist. Für dieses Problem können Sie immer zusätzliche technische Unterstützung kaufen.
Wo finde ich es:
Es gibt viele POS-Händler. Hier ist nur eine Teilliste derjenigen, die Restaurantspezifische Kassensysteme tragen:
• Aldelo
• Digitales Essen
• POSitouch
• Strahlungssysteme
• Eichhörnchen-Systeme
Schlusswort:
Wenn Sie einen sehr kleinen Betrieb planen, wie zum Beispiel einen Bagel- oder Sandwich-Laden, benötigen Sie möglicherweise kein POS-System zur Öffnungszeit, insbesondere wenn Sie keine Kreditkarten annehmen (und es gibt viele Orte, an denen noch nicht Plastik annehmen).Wenn Sie jedoch davon träumen, zu expandieren oder Franchising zu betreiben, sollten Sie beim Kauf eines POS Ihre Eröffnungskosten berücksichtigen.
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