Beliebt Restaurant Operation Trends

Modebetriebe haben Trends und Modeerscheinungen, die mit der Zeit abflauen - erinnern Sie sich an die Rollschuh-Kellnerinnen in den 1950ern oder an die Kellner, die in den frühen 50er Jahren übermäßiges Flair und Strapse trugen. 2000er Jahre. Einige Restauranttrends kommen nie aus der Mode - wie Geld sparen, Lebensmittelsicherheit. Andere Tendenzen sind neuere, einschließlich lokale Nahrungsmittel und Sozialmedien - von denen beide wahrscheinlich nicht bald verschwinden werden.

Angebote und Gutscheine

Rezession oder keine Rezession, Kunden lieben ein Schnäppchen. Auch wenn sich die Wirtschaft langsam erholt, werden die Verbraucher mit ihrem Geld wahrscheinlich nie so frei sein wie in den letzten fünfundzwanzig Jahren. Die Leute werden immer noch mit dem maximalen Preis für ihr Geld rechnen. In der Umfrage "What's Hot 2011" der National Restaurant Association (NRA) gaben 38% der befragten Köche an, dass sie Wert-Specials als erfolgreichste Strategie für die Aufrechterhaltung und den Aufbau von Geschäften während der Rezession anbieten - dazu gehörten Coupons und Prix-Fixe-Menüs.

Social Media für Restaurants

Wenn sich Ihr Restaurant nicht auf Facebook oder Twitter befindet, können Sie sich anmelden. Social-Media-basiertes Marketing für Restaurants wächst und entwickelt sich weiter. Immer mehr Menschen wenden sich an das Internet, um zu erfahren, wo sie essen sollen. Google dein Restaurant. Was ist los? Zusammen mit Name, Adresse und Telefonnummer gibt es Unmengen von Websites, die Kundenbewertungen für Restaurants gewidmet sind.

Machen Sie sich mit dem Online-Profil Ihres Restaurants vertraut und bauen Sie eine Marketingkampagne auf, um es zu verbessern. Social-Marketing-Sites wie Facebook oder Twitter ermöglichen es Ihnen, Specials und Events zu bewerben und Ihr lokales Publikum kostenlos zu erreichen! Lesen Sie mehr über Restaurants und Social Marketing.

Restaurant Food Truck Businesses

Der laut Nr. 1 heißeste operative Trend für 2015 sind mobile Food Trucks und Pop-Up-Restaurants.

Ein Lebensmittel-Lkw-Geschäft bietet niedrige Anlaufkosten für ein Backsteinmörser-Restaurant, ideal für jemanden, der sein eigenes Restaurant eröffnet. Oder, wenn Sie bereits ein bestehendes Restaurant besitzen, ist ein Food Truck eine weitere Möglichkeit, Kunden zu erreichen. Lesen Sie mehr über Restaurantwagen.

Nachhaltigkeit und lokale Lebensmittel

Der Kauf von lokalen und wachsenden eigenen Lebensmitteln hat die Top-Ten-Trends von What's Hot im Jahr 2011 gepfeffert. Verbraucher sind sich zunehmend bewusst, woher ihr Essen kommt und lokale Gerichte auf Ihrer Speisekarte ist ein großartiger Weg Nutzen Sie den aktuellen Trend und helfen Sie Ihren Bauern vor Ort. Viele Restaurants gehen über das Kaufen des lokalen zu ihrem eigenen hinaus. Restaurants mit Gärten (auf dem Dach, kommunal, etc …) wurden von 18% der Köche als der heißeste operative Trend im Jahr 2011 zitiert.Selbst wenn Sie nicht den Platz oder die Neigung haben, Ihr eigenes Gemüse anzubauen, gibt es viele Bauern, die es tun würden. Lesen Sie weiter aus 10 Gründen Restaurants sollten lokal kaufen.

Bedenken des öffentlichen Gesundheitswesens

Restaurants werden jetzt mehr denn je dazu gedrängt, gesündere Mahlzeiten mit kleineren Portionen zu kreieren. Amerikaner sind übergewichtig und geplagt von chronischen Krankheiten wie Diabetes. Als Reaktion auf die öffentliche Nachfrage bieten viele Restaurants jetzt kleinere Portionsgrößen und gesündere Speisen auf ihrer regulären Speisekarte an.

Auch Kindermenüs sind gesund geworden. Lesen Sie weiter, wie Sie ein gesundes Kindermenü erstellen können.