Video: Coop Bern - Automatisierte Cross Docking Prozesse für Frischeprodukte 2025
Einleitung
Der Begriff Cross Docking bezeichnet das Verschieben von Produkten aus einer Produktionsanlage und deren direkte Lieferung an den Kunden mit geringem oder ohne Materialhandling dazwischen. Cross Docking reduziert nicht nur die Materialhandhabung, sondern reduziert auch die Notwendigkeit, die Produkte im Lager zu lagern.
In den meisten Fällen wurden die aus dem Fertigungsbereich an die Laderampe gesendeten Produkte für Auslieferungen zugewiesen.
In einigen Fällen werden die Produkte nicht aus dem Produktionsbereich an der Laderampe ankommen, sondern können als gekauftes Produkt ankommen, das weiterverkauft oder von einem anderen der Produktionsunternehmen geliefert wird. Versand aus dem Lager.
Cross-Docking-Lösungen ermöglichen es Unternehmen, Lieferungen an Kunden zu beschleunigen, was bedeutet, dass Kunden oft bekommen, was sie wollen, wann sie wollen - das Ziel einer optimierten Lieferkette. Aber die Risiken des Cross-Dockings, auf die weiter unten eingegangen wird, machen es zu einem Prozess, der am besten für die einmaligen Fälle übrig bleibt und nicht in Ihre Standardbetriebsabläufe implementiert wird.
Vorteile
Viele Unternehmen haben von der Verwendung von Cross Docking profitiert. Einige der Vorteile sind:
- Reduzierung der Arbeitskosten, da die Produkte nicht mehr geordert und im Lager verstaut werden müssen.
- Reduzierung der Zeit von der Produktion bis zum Kunden, wodurch die Kundenzufriedenheit verbessert wird.
- Reduzierung des Lagerbedarfs, da keine Lagerung der Produkte erforderlich ist.
Cross Docking-Arten
Es gibt eine Reihe von Cross-Docking-Szenarien, die der Lagerverwaltung zur Verfügung stehen. Unternehmen werden die Art von Cross-Docking verwenden, die für die Art der Produkte gilt, die sie versenden.
- Manufacturing Cross Docking - Dieses Verfahren umfasst den Empfang von gekauften und eingehenden Produkten, die für die Herstellung benötigt werden. Das Lager kann die Produkte empfangen und Unterbaugruppen für die Fertigungsaufträge vorbereiten.
- Distributor Cross Docking - Dieser Prozess konsolidiert eingehende Produkte von verschiedenen Anbietern zu einer gemischten Produktpalette, die dem Kunden beim Erhalt des endgültigen Artikels zugestellt wird. Zum Beispiel können Computerteile-Distributoren ihre Komponenten von verschiedenen Anbietern beziehen und sie zu einer Lieferung für den Kunden kombinieren.
- Transport-Cross-Docking - Dieser Vorgang kombiniert Sendungen von verschiedenen Transportunternehmen in der Kleinlasterladungsindustrie (LTL) und der Kleinpaketindustrie, um Skaleneffekte zu erzielen.
- Einzelhandels-Cross-Docking - Bei diesem Prozess werden Produkte von mehreren Anbietern entgegengenommen und für eine Reihe von Einzelhandelsgeschäften auf ausgehende LKWs sortiert.Diese Methode wurde von Wal-Mart in den 1980er Jahren verwendet. Sie würden zwei Arten von Produkten beschaffen, Produkte, die sie an jedem Tag des Jahres verkaufen, genannt Grundnahrungsmittel, und große Mengen Produkte, die einmal gekauft und von den Geschäften verkauft werden und gewöhnlich nicht wieder auf Lager sind. Diese zweite Art der Beschaffung wird als Direktfracht bezeichnet, und Wal-Mart minimiert die Lagerkosten bei Direktfracht durch Cross-Docking und hält sie so schnell wie möglich im Lager.
- Opportunistisches Cross-Docking - Dieses kann in jedem beliebigen Lager verwendet werden und überträgt ein Produkt direkt vom Warenannahmedock zum ausgehenden Versanddock, um eine bekannte Nachfrage zu erfüllen, d.h. e. ein Kundenauftrag.
Produkte, die für Cross Docking geeignet sind
Es gibt Materialien, die sich besser für das Cross-Docking eignen als andere. Die folgende Liste zeigt eine Reihe von Materialtypen, die für das Cross-Docking besser geeignet sind.
- Verderbliche Artikel, die sofort geliefert werden müssen
- Qualitativ hochwertige Artikel, die während des Wareneingangs keine Qualitätskontrollen erfordern
- Produkte, die bereits getaggt (Barcode, RFID), vorverpackt und zum Verkauf bereit sind der Kunde
- Werbeartikel und Artikel, die in den Markt eingeführt werden
- Einzelhandelsprodukte mit konstanter Nachfrage oder geringer Bedarfsabweichung
- Vorkommissionierte, vorkonfektionierte Kundenaufträge aus einem anderen Produktionswerk oder Lager
Risiken Assoziierte Produkte mit Cross Docking
Da Produkte nicht auf die vom Unternehmen vorgeschriebene Art und Weise verstaut werden, besteht ein erhöhtes Risiko mit einem Verlust der Bestandskontrolle durch den Einsatz von Cross Docking auf lange Sicht.
Aktualisiert von Gary Marion, Experte für Logistik und Supply Chain.
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