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Warum bedecke ich Nullwasser? Ist es nicht in der Lebensmittel- und Getränkebranche? Warum also sollten Lebensmittelunternehmer oder alle, die sich für Lebensmittel im Einzelhandel interessieren, etwas über das Geschäft mit Haushaltswasserfiltern wissen? Es gibt einige wichtige Lektionen, wie man ein Lebensmittelgeschäft startet.
Verbraucherprodukte werden im Einzelhandel verkauft, und die Probleme, die ein Einzelhandelskäufer aufwirft, ein Produkt im Regal oder ein Regal erhält und dann den Verbraucher dazu bringt, es zu kaufen und es wieder zu kaufen, sind ziemlich gleich.
Es ist wichtig, viele erfolgreiche Verbrauchermarken zu betrachten, nicht nur Nahrungsmittel- und Getränkemarken, um Tipps und Techniken zum Starten eines Lebensmittelunternehmens zu lernen. Sie haben bereits ein Lebensmittelgeschäft? OK, weißt du alles über neue Produkteinführungen und wie man ein Lebensmittelgeschäft startet?
Wir werden außerhalb unserer Branche, Lebensmittel und Getränke suchen, um zu sehen, wie Zero Water erfolgreich gebrauchsfertige Verbraucherprodukte, Haushaltswasserfilter entwickelt, sie ins Regal gebracht und ultrareines Wasser in das Glas des Verbrauchers gebracht hat.
Vor über 15 Jahren entwickelt, um den Wunsch einer Familie nach großartigem Wasser zu befriedigen
Alle großen Unternehmer sind hervorragend darin, ein Problem zu erkennen, das sie für den Kunden lösen können. Manchmal ist das Problem, das der Unternehmer identifiziert, nur der Anfang und führt zu Innovationen für einen anderen oder größeren Zielmarkt. Oft sind die Produktinnovation und das Unternehmen aus der Notwendigkeit für den Unternehmer hervorgegangen.
Das ursprüngliche Problem, das der Gründer lösen wollte, war die Bereitstellung von Wasser für seine Familie. Rajan Rajan, Gründer und Erfinder des Zero-Water-Produkts, lebte in einer kleinen Stadt in Michigan, die durchweg schlechte Wasserqualität aufwies. Leitungswasser war keine Option und die Familie verließ sich auf das Trinken von Wasser in Flaschen und verließ sich auf seine Frau, um 2. 5-Gallonen-Flaschen Wasser aus dem Supermarkt zu ziehen.
Jetzt hatte er ein echtes Problem zu lösen … seine Frau von dieser Aufgabe zu entlasten!
Rajan und sein Sohn suchten nach einem besseren Filtersystem. Anstatt das Rad neu zu erfinden, suchte Rajan nach einer Reihe von Wasserfiltrationstechnologien, die Wasser für die pharmazeutische Industrie, Atomkraftwerke und sogar Marine-U-Boote reinigten. Als Ingenieur hat Rajan das Beste genommen und zu einem System zusammengestellt, das für den Konsumenten geeignet ist.
Das Geschäft mit Haushaltswasserfiltern war eine Kategorie ohne Innovation. Null Wasser wäre als Innovator bekannt.
The Entrepreneurial Journey
Die Gründer erkannten, dass sie innovativ sind und brauchten einen erfahrenen Geschäftsmann, der Erfahrung in der Entwicklung einer Konsumgütermarke mitbringt - sagt Doug Kellam, CEO von Zero Water. Doug hatte die Erfahrung mit Consumer-Produkten und das Know-how im Bereich Retail-Vertriebskanäle mit innovativen Einzelhandelsprodukten. Er leitete die neue Produkteinführung für die Hochtechnologie-Dyson-Vakuumlinie.Doug hat einen umfangreichen Hintergrund bei der Einführung neuer Produkte und obwohl er kein Lebensmittelunternehmer ist, ist das, was er tut, ähnlich dem, was viele von Ihnen in der Lebensmittel- und Getränkebranche tun. Seine Firma ist klein und unternehmerisch, er hat eine neue Produkteinführung in einem Nischenmarkt geschaffen und sein Ziel ist es, Regalfläche in großen Einzelhandelsgeschäften zu gewinnen.
Aus der Küche (Ein Produkt im Einzelhandel bereithalten)
Das erste Produkt war eine große Tischplatte, die laut Doug in Asien sehr verbreitet ist. Das Wasseraufbereitungssystem war zwar effektiv, war aber kein Produkt, das das Kundensegment Flaschenwasser anstelle von abgefülltem Wasser kaufen würde. Die Produktentwicklung wurde nicht durch eine Marktstrategie vorangetrieben. Das Produkt funktionierte, aber wer war der Kunde für dieses hochwirksame und einzigartige Wasserfiltrationsprodukt und wo würden sie es verkaufen?
Doug erkannte, dass es eine Chance auf dem 5-Gallonen-Wasserversorgungsmarkt gab … ungefähr 5% der US-Haushalte haben Wasserkühler. Das Countertop-Wasseraufbereitungssystem war ein perfektes Produkt, um Hauswasserkühler zu ersetzen. Doug sagte: "Wir könnten hier einige echte Verbraucherprobleme lösen. 5-Gallonen-Wasserflaschen sind teuer, sie sind klobig zu handhaben und nehmen viel Platz in der Wohnung ein. Aber wir hatten es immer noch mit einem kleinen Markt zu tun. % der Haushalte, und das hat unser Wachstumspotenzial stark eingeschränkt. "Um die Wachstumsziele zu erreichen, mussten wir uns die Kategorie der abgefüllten Wasserkanister ansehen"
Nach Angaben von Datamonitor's Water Bottled Water, Global Industry Guide, wuchs der globale Markt für abgefülltes Wasser im Jahr 2010 um 3,9% auf einen Wert von $ 99, 335,1 Millionen. Doug wusste, dass die Einführung des neuen Produkts Zero Water gefiltertes Leitungswasser mit abgefülltem Wasser vergleichen und einen besseren Verbrauchswert aufweisen muss als abgefülltes Trinkwasser. Ökologische Nachhaltigkeit spielt bei Lebensmittelverpackungen eine Rolle - und immer mehr Verbraucher ersetzen Einweg-Wasserflaschen durch nachhaltige, wiederverwendbare Metallbehälter … und trinken weniger Wasser in Flaschen.
Die Wasseraufbereitungsindustrie liefert in drei Segmenten reines Wasser; Krugfilter, Wasserhahnhalterungen und Untertischarmaturen. Wasserhahnbefestigungen, Beispiele sind PUR- und Britta-Wasserfilter, erfordern den Verbraucher, einige Werkzeuge zu benutzen, um an den Hahn und die Unterspüleneinheiten zu befestigen erfordern einen Klempner. Es gibt so viel Interesse daran, wie man Wasser filtert, es gibt Websites, die Wasserfilter vergleichen.
Doug, der führende Vermarkter von Konsumgütern, hat erkannt, dass das Segment der Werferfilter die wahre Verbraucherseite des Unternehmens ist. Mit 30% bis 40% der Haushalte, die einen Krug benutzten, war dies ein Markt, der groß genug für Zero Water war, um zu wachsen. Zero Water begann mit der Entwicklung von Krugfiltern, die ihre einzigartige Technologie einbrachten. Der Fokus auf Konsumgüter bedeutet die Vorbereitung auf das Regal, was wenig mit ihrer Technologie und mehr mit der Produktpositionierung zu tun hat.
Weiter zum Regal
Als Zielgruppe wurde Target Store (kein Wortspiel beabsichtigt) ausgewählt.Laut Doug, "Wir bombardierten Target mit Gründen, warum sie das Produkt anschaffen sollten. Diese Beharrlichkeit unsererseits brachte uns schließlich ein paar Testläden. Wir brauchten Target wirklich für unser Überleben. Schließlich kamen die guten Nachrichten … Target sagte, dass es eine Kette war! "
Retail Merchandising Strategy
Laut Doug, "Unsere Strategie bestand aus 3 Teilen, konkurrenzfähiger Preisgestaltung, Entwicklung von Kriterien zur direkten Filtrationsleistung im Vergleich zur Konkurrenz und Schaffung eines einzigartigen blauen Kruges, der sich deutlich vom Wettbewerb abhebt. klare Plastikkrüge ".
Doug fügte dem Produkt ein Unikat hinzu, "Wir haben ein preisgünstiges Total-Solided-Solvent-Messgerät in das Paket aufgenommen. Der Verbraucher konnte schnell sehen, dass Zero Water nach der Filtration wirklich keine Verunreinigungen enthält." The Total Dissolved Solids-Messgerät war ein wichtiger Teil der neuen Produkteinführung, da es Markenglaubwürdigkeit mit dem Verbraucher etabliert - sie versprachen nicht nur null Unreinheiten im Wasser, sie ermächtigten den Verbraucher, diesen Anspruch zu bestätigen. Die Seite Check TDS Reading auf der Zero Water-Website zeigt dem Nutzer, wie "schlecht" sein Wasser vor Ort ist und trägt zu den Vorteilsansprüchen der Marke bei.
Das Ziel war die Merchandising-Strategie von Zero Water, "Ich habe mit einer älteren Person bei Target gesprochen und sie haben eine gute, bessere, beste Komponente für ihre Einzelhandels-Merchandising-Strategie. der Käufer erzählte mir, dass wir endlich sahen, dass wir die Besten waren! " Dieser" Best "-Klassefaktor ermöglichte es Target, einen Premium-Preis für überlegene Leistung zu verlangen, wodurch Zero Water mehr Umsatz und Gewinne erzielen konnte.
Auf der Consumers Plate (Glass)
hat Zero Water entschieden, dass ihre Produktpositionierung ein Bündel von Geschmack, Sicherheit und Reinheit ist. Diese Produktpositionierung steht im Einklang mit Kunden, die ihr Wasser ernst nehmen und umweltbewusst auf praktische Weise im Gegensatz zu Zeloten sind.
Social Media
Wie bei allen unternehmerischen Unternehmungen im Frühstadium gibt es keine großen Werbebudgets. Social Media spielt eine wichtige Rolle in den Marketingbemühungen von Zero Water.
Sie erstellten eine Facebook-Fanpage und nutzten die virale Natur der sozialen Medien, um das TDS-Messgerät zu bewerben. Der Zähler, der in der Wasserkrug-Box enthalten ist, hat einen Aufkleber mit der Facebook-URL, die Kunden dazu ermutigt, der Facebook-Fan-Seite beizutreten und die Messergebnisse mit anderen Zero-Water-Fans zu teilen.
Die Website von Zero Water hat eine Seite erstellt und Ihren Wasserhahn getestet. Ein Besucher der Website kann seine Postleitzahl eingeben, um die Wasserqualität in seinem Gebiet zu sehen. Wenn die Postleitzahl keine Daten enthält, gibt der Kunde seine Postleitzahl und die Lesungen aus dem TDS-Zähler ein.
Ungefähr 20% der Kunden registrieren ihren Kauf auf der Zero Water-Website, sodass das Unternehmen eine leistungsstarke Kundendatenbank erstellen kann. Sie suchen aggressiv nach "Mami-Bloggern", die Produktbeispiele für die Blogger schicken, um sie zu überprüfen.Zukünftige Pläne umfassen die folgenden Blog-Diskussionen, um einen besseren Einblick in die Verwendung von Konsumgütern und Ideen für die Entwicklung neuer Produkte zu erhalten.
Takeaways
Ausleihen, anpassen, annehmen. Es ist wichtig, außerhalb Ihrer Branche nach innovativen Produktideen zu suchen, um ein Unternehmen zu entwickeln. Der Gründer von Zero Water betrachtete sehr unterschiedliche Branchen. Auf den ersten Blick würden Sie sich fragen, warum ein Konsumgüterunternehmer in den pharmazeutischen, nuklearen und militärischen Sektor schauen würde. Wenn er nur nach Innovationen in der Wasserfiltration gesucht hätte, wäre Zero Water vielleicht nicht entstanden.
Zero Water hat sein Produkt nicht auf den Markt gebracht, um die Konkurrenz wie Brita zu ersetzen. Vielmehr war ihre Produktpositionierung, wie Zero Water neue Leute in Kategorie brachte … Leute, die ehemalige Flaschenwasserbenutzer waren Wenn ein Verbraucher bereit ist, die Entscheidung zu treffen, vom abgefüllten Wasser zu wechseln … fangen sie Verbraucher durch ihre einzigartige Verpackung mit starken Nutzenansprüchen.
Der Durchschnittsverbraucher ist sich nicht bewusst, was in seinem Wasser ist … Unreinheiten, die wir nicht trinken wollen. Sie verstehen auch nicht, dass herkömmliche Wasserfilterkrüge sehr wenig tun, um Verunreinigungen aus ihrem Wasser zu entfernen. Indem sie deutlich machten, "was in deinem gefilterten Wasser ist", haben sie einen deutlichen Unterschied gemacht, den die Konkurrenz nicht treffen konnte.
Blogger sind mächtig bei der Schaffung der Begeisterung und sind ein wichtiger Bestandteil des Mundpropaganda-Marketings. Ein kleines Unternehmen wie (ZeroWater) macht einen großen Unterschied im Leben der Verbraucher und verbessert seine Markensichtbarkeit durch Blogger-Produktproben.
Schauen Sie außerhalb der Lebensmittel- und Getränkeindustrie regelmäßig auf Ihre Reise - holen Sie Ihr Produkt aus der Küche heraus und in das Regal des Einzelhändlers und auf den Teller des Verbrauchers.
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