Auswahl eines erfolgreichen Restaurants

Dies ist eine Frage, die mir oft gestellt wird. Leser möchten das Geheimnis der Wahl des perfekten Restaurantstandortes kennenlernen. Leider gibt es keinen ausfallsicheren Ort, um ein neues Restaurant zu eröffnen. Während eine gute Lage jedoch kein erfolgreiches Restaurant garantiert, kann sie sicher helfen. Genau wie ein armer Ort nicht automatisch ein aufstrebendes Restaurant verurteilt, aber es hilft auch nicht. Die Wahl des richtigen Standortes für Ihr neues Restaurant hängt weitgehend von Ihrem Konzept und Budget ab.

Zum Beispiel passt ein ungezwungenes Restaurant mit Barbeque-Thema vielleicht nicht logistisch in einen kleinen, innerstädtischen Raum. Aber ein trendiges Bistro im französischen Stil mit einem Straßencafé wäre ideal. Lesen Sie weiter, um Tipps für die Auswahl eines erfolgreichen Restaurants zu erhalten.

Sichtbarkeit ist wichtig.

Die Einrichtung eines Geschäfts an einem Standort mit hohem Fuß- oder Autoverkehr ist ideal. Ihr Restaurant (oder Restaurantschild) für die Öffentlichkeit sichtbar zu machen, ist wie Werbung und erinnert Passanten daran, dass Ihr Restaurant existiert und sie einmal zum Abendessen vorbeikommen sollten. Ein Grund dafür, dass die Immobilienpreise in den Innenstadtbezirken und den entwickelten Strassen höher sind als in anderen Gegenden, liegt darin, dass sie ein hohes Maß an Sichtbarkeit bieten, was zu viel begehbaren Geschäften führen kann. Die gute Nachricht ist, dass Sie durch eine clevere Social-Media-Marketingkampagne die Online-Sichtbarkeit Ihres Restaurants aufbauen können, die genauso effektiv neue Kunden erreichen kann. Lesen Sie weiter über die Grundlagen der Planung einer Social Media Kampagne im Restaurant.

Das Parken ist wichtig.

Unterschätzen Sie niemals die Attraktivität des Parkens. Wird es genügend Parkplätze für alle Plätze in Ihrem neuen Restaurant geben? Idealerweise sollte ein neuer Restaurantstandort über einen eigenen Parkplatz verfügen. Wenn das keine Option ist, gibt es öffentliche Parkplätze in der Nähe des Restaurants?

Ist der Raum für eine Pacht geeignet?

Wenn Ihr Restaurantdesign umfangreiche Renovierungsarbeiten an einem Raum erfordert, informieren Sie sich, ob es zuerst Gesundheits- und Sicherheitskontrollen bestehen wird.

Bringen Sie den Brandmarschall, den Gesundheitsinspektor und das Gebäudecode-Büro (Code Enforcement Officer) mit, um Ihnen genau zu sagen, was getan werden muss, um die Gesundheitssicherheitscodes zu erfüllen. Nach all den ersten Besuchen werden Sie feststellen, dass Renovierungen zu teuer sind, um diesen bestimmten Standort zu rechtfertigen.

Wer zahlt für Renovierungen?

Wenn Sie den Raum vermieten oder vermieten, müssen Sie mit Ihrem Vermieter darüber sprechen, was getan werden muss und was noch wichtiger ist: Wer wird es tun und dafür bezahlen. Einige Vermieter werden die gesamte Rechnung für Renovierungsarbeiten übernehmen, da sich ihr Gebäude in der Theorie verbessert. Andere werden argumentieren, dass Sie für einen Großteil der Renovierungen bezahlen sollten, da es Ihr Geschäft ist.So oder so, es ist wichtig, vor einen Vertrag und / oder eine Pacht vor Ort zu haben , in dem eindeutig angegeben ist, wer für welche Renovierungen verantwortlich ist. Lesen Sie weiter über die Grundlagen der Renovierung eines neuen Restaurants.

Überprüfen Sie die Standortbestimmungen des Standorts

Einige Standorte befinden sich offensichtlich in kommerziellen Zonen, wie z. B. belebten Innenstädten und entwickelten Autobahnstreifen. Andere Standorte befinden sich am Rande einer Geschäfts- und / oder Wohnzone. Bevor Sie den Vermieter noch über Mietoptionen anrufen, wenden Sie sich an den Stadtverwalter, um herauszufinden, ob das Gebäude ordnungsgemäß für ein Restaurant klassifiziert ist.

Stellen Sie sicher, dass Sie auch in diesem Bereich nach Alkohol fragen. Einige Städte verbieten den Verkauf von Alkohol innerhalb so vieler Fuß einer Kirche oder eines Gotteshauses, während andere Städte immer noch "trockene" Ordnungen behalten, die von der Prohibition übrig geblieben sind.

Seien Sie flexibel mit Ihrem Restaurantplan

Wenn Sie mit der Renovierung beginnen und Ihr Restaurantdesign planen, werden Sie unweigerlich auf unvorhergesehene Probleme stoßen. Vielleicht wird der Platz, den Sie für den Spaziergang im Gefrierschrank bestimmt hatten, nicht funktionieren. Oder die Originalgröße der Bar muss um vier zusätzliche Füße gekürzt werden. Was auch immer das Problem ist, es gibt eine Lösung. Sie müssen nur bereit sein, Änderungen auf dem Weg zu machen. Lesen Sie weiter, um mehr über Designprobleme im Restaurant zu erfahren und wie man damit umgeht.