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Ein mobiles Lebensmittel-Lkw-Geschäft ist eine gute Möglichkeit, bestehende Restaurantverkäufe zu erweitern oder in die Lebensmittelindustrie einzusteigen. Während in der Vergangenheit Food Trucks mit einfachen Kost, wie Sandwiches, Hotdogs oder Eiscreme, verbunden wurden, hat das heutige Food-Truck-Geschäft in der Vielfalt explodiert. Heute bieten Restaurant-Food-Trucks jede erdenkliche Küche, und während Sandwiches immer noch auf der Speisekarte stehen, findet der Kunde zum Beispiel Gourmet-Cupcakes für Sushi.
Lesen Sie mehr über zehn Dinge, die Sie über den Start eines Restaurants für Lebensmittelgeschäfte wissen sollten.
1. Nicht jedes Viertel erlaubt Lebensmitteltransporte. Der erste Schritt beim Starten eines Lebensmittel-Lkw-Geschäfts ist es, herauszufinden, ob sie legal sind. In einigen Städten oder Städten gelten Einschränkungen für mobile Anbieter. Bestimmen Sie zuerst, wo Sie den Shop einrichten können.
2. Food Trucks kosten Geld. Obwohl es viel billiger als ein stationäres Restaurant ist, kostet ein Lebensmittel-LKW selbst Tausende von Dollar, selbst wenn er gebraucht wird. Wenn Sie nicht viel zusätzliches Geld herumliegen haben, werden Sie höchstwahrscheinlich nach einer Finanzierung durch eine Bank, ein kleines Büro oder Investoren suchen müssen. Lesen Sie mehr über die Finanzierung für Ihr Lebensmittelgeschäft.
3. Ein mobiles Lebensmittel-Lkw-Geschäft erfordert Genehmigungen und Genehmigungen. Je nachdem, wo Sie geschäftlich tätig sind, müssen Sie möglicherweise spezielle Lizenzen und Genehmigungen beantragen. Manchmal ist die Anzahl der in einem Bereich erlaubten Genehmigungen begrenzt, was eine lange Wartezeit für Besitzer von Lebensmittel-Lkws bedeutet.
4. Gesundheit und Sicherheit sind in einem Lebensmittel-Lkw-Geschäft wichtig. Wenn Sie beabsichtigen, Lebensmittel im Haus oder über einen Food Truck der Öffentlichkeit zu servieren, müssen Sie die notwendigen Schritte einleiten, um die Sicherheit der Arbeiter und Kunden zu gewährleisten. Lebensmittel sollten unter hygienischen Bedingungen bei der richtigen Temperatur gelagert, zubereitet und serviert werden.
Sie müssen eine Gesundheitslizenz beantragen, bevor Sie Geschäfte machen können. Der örtliche Gesundheitsinspektor wird Sie durch die Vorschriften führen, die erforderlich sind, um sicherzustellen, dass Ihr Lebensmittel-Lkw-Geschäft sicher ist.
5. Restaurants und Food Trucks vermischen sich nicht immer. Restaurants in Ihrer Nähe dürfen sich nicht freundlich darum kümmern, Ihren Food Truck in der Nähe zu parken. Der Wettbewerb im Lebensmittelgeschäft ist immer heftig.
6. Die Lage ist wichtig für ein erfolgreiches Lebensmittel-Lkw-Geschäft. Einer der größten Vorteile eines Food Trucks gegenüber einem Restaurant besteht darin, dass es das Essen zu den Kunden bringen kann. Aber Sie müssen immer noch wissen, wo die Kunden sind. Wenn man bedenkt, dass man nicht überall parken kann (wegen Beschränkungen und Lizenzierung), ist es ein Balanceakt, in einem legalen Bereich zu parken, der auch sehr beschäftigt ist.
7. Food Trucks bieten immer noch ein kulinarisches Erlebnis. Von der Speisekarte, über den Kundenservice bis hin zum Essen, werden die Gäste von Ihrem Food-Truck mit einem ähnlichen Erlebnis wie in einem Restaurant gehen.Wenn eines der oben genannten Kriterien aus ist, können sie nicht zurückkommen.
8. Social Media ist ein großartiges Werkzeug für Food Trucks. Immer mehr mobile Lkw-Unternehmen nutzen Facebook und Twitter als Werbeträger. Sie können tweeten, wo Sie jeden Tag sein werden und Sonderposten und andere Promotions bekanntgeben.
9. Food Trucks bieten eine großartige Möglichkeit, das Geschäft auszubauen. Weil Sie mobil sind, sind Food Trucks eine großartige Möglichkeit, in die Gastronomie einzusteigen. Bedenken Sie - wenn Ihr Hauptnahrungsmittel-Lkw-Geschäft das Mittagessen an die Büromasse in der Innenstadt verkauft, warum nutzen Sie nicht die Abend- und Wochenendveranstaltungen - Dinnerpartys, Festtagsfeiern, sogar Hochzeiten. Was gibt es besseres, um über Ihr Unternehmen auf dem Laufenden zu bleiben? Lesen Sie mehr über Restaurantgastronomie.
10. Ein Lebensmittel-Lkw-Geschäft zu besitzen, ist eine Menge harter Arbeit. Der Besitz eines kleinen Unternehmens ist eine harte Arbeit. Es bedeutet lange Stunden, mit verschiedenen Positionen zu jonglieren, von Koch zu Server zu Buchhalter und Buchhalter. Während Sie sicherlich lohnend sind, denken Sie nie daran, dass das Lebensmittelgeschäft ein leichtes Geld ist. Lesen Sie mehr über beliebte Restaurant-Mythen.
Food Trucks sind nach wie vor eines der beliebtesten Restaurantkonzepte.
Sie bieten niedrige Startkosten und sind niedrig über Kopf. Aber wie ein traditionelles Restaurant ist ein Food Truck immer noch ein Geschäft und erfordert noch immer harte Arbeit und Hingabe, um es erfolgreich zu machen.
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