Wie man ein Geschäft für Selbstversorger startet

Wenn Sie gerne kochen und unterhalten möchten, ist ein Selbstversorger-Geschäft die ideale Karriere für Sie. Ein Selbstversorger-Geschäft zu starten, erfordert geringe Startkosten und kann ein Schritt in Richtung eines Tages sein, ein eigenes Restaurant zu eröffnen.

Entscheiden Sie, ob Sie bereit sind, sich selbstständig zu machen

Die gute Nachricht, ein Unternehmen für Selbstversorger zu gründen, ist, dass Sie klein anfangen können - mit anderen Worten, Sie können Ihren Tagesjob behalten. Wenn Ihr Catering-Geschäft wächst, können Sie erwägen, Catering als Ihren Vollzeit-Beruf zu übernehmen.

Wiegen Sie Ihre Optionen: Können Sie es sich leisten, einen festen Gehaltsscheck zu verlieren? Wie geht man mit Stress um? (Sei ehrlich). Betrachten Sie Ihre Familiensituation. Der Betrieb eines Cateringunternehmens erfordert lange Arbeitszeiten, besonders an Nächten, Wochenenden und Feiertagen. Wie wird sich dies auf Ihren Ehepartner und / oder Ihre Kinder auswirken? Sein eigener Chef zu sein ist eine sehr persönliche Entscheidung, die nicht in Eile gemacht werden sollte.

Studieren Sie den Wettbewerb

Der nächste Schritt zum Aufbau eines Selbstversorger-Geschäfts ist es, Ihre Konkurrenz zu kennen. Genau wie wenn Sie bereit wären, ein neues Restaurant zu eröffnen, müssen Sie die Speisekarte und Preise anderer Caterer in Ihrer Nähe kennen. Dies hilft Ihnen bei der Planung Ihres eigenen Menüs und verhindert, dass Sie sich selbst aus dem Geschäft bringen, bevor Sie überhaupt anfangen. Weitere Informationen zur Preisgestaltung für ein Menü

Ein Selbstversorger-Menü schreiben

Ein Catering-Menü kann so einfach sein wie Fingerbrötchen und Kartoffelchips oder so aufwendig wie Kaviar und Trüffel. Ähnlich wie ein Restaurant-Menü sollte ein Catering-Menü eine Mischung aus alten Favoriten (Käse und Cracker nie gehen aus der Mode) und charakteristischen Gerichten, die Sie von Ihrer Konkurrenz abheben.

Wenn Sie in die Gastronomie gehen, liegt es wahrscheinlich daran, dass Sie ein guter Koch sind (richtig?). Jetzt ist es an der Zeit, unsere Lieblingsgerichte zum Strahlen zu bringen. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie ein Menü schreiben können.

Wählen Sie einen Namen für Ihr Selbstversorger-Unternehmen

Wie bei der Auswahl eines Restaurantnamens kann die Auswahl eines Namens für Ihr Cateringunternehmen Ihre Speisen, Ihren Standort oder ein Wortspiel widerspiegeln, z. B. Unterwegs Verpflegung .

Wenn Sie sich entscheiden, Ihr Selbstversorgerunternehmen zu benennen, um eine bestimmte Art von Küche widerzuspiegeln, wie z. B. Marie's Fine Italian Catering , achten Sie darauf, dass es Ihre Kundschaft nicht einschränkt. Was ist, wenn Marie nicht-italienische Speisen anbietet, zusammen mit ihrer feinen Pasta und Sauce? Die Leute würden nicht automatisch annehmen, dass sie auch Fingerbrötchen und Chicken Pot Pie macht. Lesen Sie mehr über die Auswahl des richtigen Namens für Ihr kleines Lebensmittelunternehmen.

Integrieren Sie Ihr Selbstversorger-Geschäft

Die meisten Staaten verlangen von jedem Lebensmittelunternehmen, eine Unzahl von Lizenzen, Versicherungen und Genehmigungen zu erhalten, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Alkoholgenehmigungen, Arbeitslosenversicherung, Arbeiterversicherung, Lebensmittelhandhabungsgenehmigung usw. … Und , müssen Sie auch Ihr Unternehmen einbinden, damit Sie Steuern zahlen können.Wenn Sie gerade erst anfangen, können Sie möglicherweise Ihre Sozialversicherungsnummer verwenden. Wenn Sie ein Unternehmen gründen, wird Ihr Unternehmen zugeordnet und eine EIN-Nummer. Lesen Sie weiter für die Grundlagen des Startens Ihres eigenen kleinen Unternehmens.

Catering-Mitarbeiter einstellen

Wenn Ihr Selbstversorger-Geschäft wächst, benötigen Sie zusätzliches Personal. Höchstwahrscheinlich werden die Mitarbeiter zumindest in den ersten Geschäftsjahren nur Teilzeit arbeiten. Suchen Sie nach sympathischen, organisierten Personen, denen Sie bequem Aufgaben übertragen können.

Catering-Equipment erwerben

Ihre anfänglichen Startkosten für Geräte zur Selbstverpflegung hängen von Ihrem Budget ab. Sie können vielleicht mit ein paar netten Servierplatten auskommen und die Kochutensilien in Ihrer Küche benutzen. Aber wenn Sie Ihr Catering-Geschäft erweitern möchten, müssen Sie eventuell auf kommerzielle Ausrüstung aktualisieren. Lesen Sie weiter für eine vollständige Liste der Catering-Ausrüstung.

Vermarkten Sie Ihr Selbstversorger-Geschäft

Wenn Sie es sich gleich zu Beginn leisten können, investieren Sie in eine Website, da immer mehr Menschen ins Internet gehen, um Waren und Dienstleistungen zu finden. Zumindest sollte Ihre Website Kontaktinformationen, Menüpakete und Preise sowie einige gute Fotos Ihres Essens oder vergangener Veranstaltungen enthalten. Über eine Website hinaus können Sie erwägen, Ihrer lokalen Handelskammer oder einer anderen kleinen Unternehmensorganisation beizutreten.

Sie können ein attraktives Selbstverpflegungsmenü direkt am heimischen Computer erstellen und es professionell zu einem vernünftigen Preis ausdrucken lassen. Lesen Sie mehr über das Erstellen eines effektiven Menüs.